Apimed Trnavská medovina - z květového medu 6x 0,5l (karton)

Světově proslavená trnavská medovina z květových medů jemně dochucená výtažky koření a bylin.

Světově proslavená trnavská medovina z květových medů jemně dochucená výtažky koření a bylin.

Při každém doušku pocítíte návrat ke starým hodnotám a tradicím, zmocní se vás slastné vzpomínky na časy minulé. Klidně naskočte na retro kolo a s nostalgií v srdci se projeďte oblíbenými uličkami a tajnými zákoutími. Ať je každý váš den dokonale procítěný a slastnou medovinou políben.

Vyrábí se z nejlepších druhů květového medu tak, aby vynikla její čistá medová chuť a vůně jemně doladěna přírodním extraktem z bylin a koření. Výjimečnost Trnavské medoviny tkví v dokonalé harmonii vybraných druhů květového medu a použitých bylin a koření.

Kromě mnohých ocenění je historicky první medovinou, která získala pro Slovenskou republiku zlatou medaili na světové včelařské výstavě APIMONDIA 2005 v Dublinu.

Historicky první medovina na světě, která získala zlaté medaile z dvou největších soutěží APIMONDIA a MAZER CUP.

Trnavská medovina byla prvním druhem medoviny vyráběným pod značkou Apimed od roku 1998.

Medovina

Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Metheglin

Tradiční kvašená medovina s přídavkem kořenění nebo bylin, které mohou být vyluhovány v různé fázi výroby.

Druh medu

Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.

Proces výroby

Tato medovina byla vařená před kvašením. Tepelný postup má určité technologické výhody, nicméně dochází k poškození některých drahocenných složek medu, zejména při delším varu.

V chuti výrobní proces nepoznáte, ale pro vařené medoviny je typické, že jsou zlatavější barvy, neboť při vysokých teplotách med částečně karamelizuje.

Tato medovina je vhodná k ohřevu, avšak doporučujeme dodržovat vždy maximální teplotu ohřevu na cca 50-55°C. Při vyšších teplotách by mohlo dojít k poškození drahocenných složek medu. K ohřevu doporučujeme sladší a chuťově výraznější medoviny, zejména ty s přídavkem koření nebo bylinek, jejichž aroma příjemně vystoupí při ohřevu. Medovinu si však můžete ochutit dle vašeho přání, stejně jako svařené víno.

Složení setu: - 6x Trnavská medovina - z květového medu 0,5 l (Ing. Peter Kudláč - APIMED)

Světově proslavená trnavská medovina z květových medů jemně dochucená výtažky koření a bylin.

Ocenění v soutěžích

Stříbrná medaile – NYIWC 2015, NEW YORK, USA

Stříbrná medaile - MAZER CUP 2015, BOULDER, USA

Zlatá medaile – APIMONDIA 2013, KYJEV, UKRAINA

Zlatá medaile - MAZER CUP 2013, BOULDER, USA

Zlatá medaile - APIMONDIA 2011 Buenos Aires, Argentína

Stříbrná medaile - MAZER CUP 2011, BOULDER, USA

Stříbrná medaile - MAZER CUP 2010, BOULDER, USA

Stříbrná medaile - APIMONDIA 2009 MONTPELLIER

Cena Danubius Gastro 2009 – BRATISLAVA

Bronzová medaile - APIMONDIA 2007 MELBOURNE

Zlatá medaile - APIMONDIA 2005 DUBLIN

ZNAČKA KVALITY SK GOLD