Včelco Medovina rybízová z květového medu 5 l

Svěží ovocně-medová chuť je dosažená přidáním šťávy z černého rybízu v průběhu výroby a výrazně připomíná až rybízové víno. Je velmi příjemnou ovocnou medovinou z kategorie tzv. melomel, v zahraničí jeden z nejoblíbenějších druhů medoviny.

Svěží ovocně-medová chuť je dosažená přidáním šťávy z černého rybízu v průběhu výroby a výrazně připomíná až rybízové víno. Je velmi příjemnou ovocnou medovinou z kategorie tzv. melomel, v zahraničí jeden z nejoblíbenějších druhů medoviny.

Tato medovina je vyrobena z medu, vody a koncentrované šťávy černého rybízu. Na rozdíl od běžných ovocných medovin, kde je ovocné chuti dosaženo přidáním aromat, získává tato medovina svou ovocnost použitím 100% rybízové ​​šťávy v kvasném procesu. Během fermentace se snoubí osvěžující ovocnost černého rybízu s čistou krásou květového medu. Pozdějším zráním s důrazem na zachování ovocných tónů propletených nasládlými chutěmi nektaru získáváme lahodný nápoj s esencí letní venkovské zahrady.

Podává se vždy vychlazená na 12-16°C. Výborná jako aperitiv i k dezertům, vhodná i do míchaných nápojů.

Upozornění: Kanystry 5 a 10L lze posílat pouze službou Messenger.

Medovina

Medovina je alkoholický nápoj kvašený z medu a vody s možností přídavku dalších ingrediencí jako jsou koření nebo byliny anebo v kombinaci s ovocnou šťávou. Medovina je nejstarší alkohol vyráběný člověkem a počátky výroby kvašených nápojů s medem sahají až desítky tisíc let zpět.

Melomela

Melomela je ovocná medovina, při jejíž výrobě se místo vody (nebo části objemu vody) použije ovocná šťáva. V našich končinách je nejčastější použití višňové nebo černorybízové šťávy. Při kombinaci s jablečným moštem se pak nápoj nazývá jako cyser.

Druh medu

Světlý med květový neboli nektarový je původem z nektaru rozličných květin. Včely pak v úle nektar přetvářejí na med. Obsahuje lehce stravitelné cukry.

Proces výroby

Tato medovina není vařená, nicméně při její výrobě došlo k časově omezenému ohřátí medu nad teploty 50°C. Mohlo dojít k ohřevu až k teplotám 80°C, kdy již může docházet ke znehodnocení některých složek medu.